Propuestas del La Graciosa para la Semana del Vino y el Queso

14.02.12

Desde el 10 y hasta el 19 de febrero se celebra la Semana Enogastronómica dedicada al vino y al queso y auspiciada por la marca Saborea Lanzarote. Distintos restaurantes de la isla ofrecerán menús temáticos o incorporarán platos específicos en sus respectivas cartas. Es el caso del La Graciosa, en el Hotel Gran Meliá Salinas, que nos ha hecho llegar sus propuestas para estos días. Tomen nota:

Tomamojo gratinado con queso ahumado

Tosta de Rulo de Cabra sobre compota de manzana y pasas con mermelada de cebolla de jable

Arroz cremoso con queso de Gofio, espárragos trigueros y setas

Timbal de solomillo y jamón ibérico con salsa de queso azul Finca de Uga.

Cuajada de leche fresca de cabra, servida con miel de Palma


Precio por persona: 39 € + 5% IGIC